januar 15, 2013

Toppsyklist på høyfettkosthold

Thor Ivar Doknæs (48) har opplevd store forbedringer som syklist etter omlegging til et kosthold med mindre enn 50 gram karbohydrater om dagen. Sommeren 2012 var han blant annet med på vinnerlaget til Rye XP i sykkelrittet Trondheim-Oslo.

Vitamin C – et universalmiddel mot sykdom?

Verken mennesker eller andre primater (aper), en fruktspisende flaggermus og marsvin kan danne vitamin C i kroppen. Uten tilførsel oppstår skjørbuk, en alvorlig mangelsykdom som ender i døden. Skjørbuk er uvanlig i vår tid, men mange inntar langt mindre vitamin C enn optimalt. Store doser tar knekken på virus i doser på flere titalls gram om dagen!

Bitnami