I VOF vil vi framover presentere måltidsforslag for dem som ønsker å spise tre måltider om dagen. Oppskriftene skal være enkle og raske å lage for selv den minst kyndige kokk. Det totale energiinntaket i løpet av en dag er satt til ca. 2200 kcal, hvorav ca. 100-200 kcal vil komme fra karbohydrater (25-50 g). De som trenger mindre (eller mer) energi, kan enkelt beregne måltidene ved å endre like mye på alle ingredienser. Det viktigste er ikke å beregne matens kaloriinnhold, men å ha et optimalt forhold mellom protein, fett og karbohydrat!
