Helsevirkninger av ernæringsindusert ketose
Våre forgjengere levde i flere millioner år periodisk eller kronisk i ketose, hvilket vil si at de ofte befant seg i kronisk fettforbrenningsmodus og var tilpasset bruk av ketoner som en viktig energikilde. Jordbruksrevolusjonen som startet for omkring 11 000 år siden, endret kostholdet drastisk fordi glukose gradvis ble den viktigste energikilden. I dag er kostholdet […]