Norske myndigheter har i årtier vært skeptiske til bruk av kosttilskudd og hevder for tiden at ”dersom man har et variert og sunt kosthold, er kosttilskudd...
VOF 3/2010 fokuserte på prinsipielle forskjeller mellom ulike dietter og utdypet hvilke matvarer mennesket evolusjonært er best tilpasset. Et viktig...
Alvorlig syke mennesker lever kortere og får færre barn enn friske. Hvordan kan da noen sykdommer være arvelige? Slike sykdomsgener burde jo vært luket...
Pattedyr bruker makronæringsstoffer i maten til energiformål og byggesteiner i alle kroppens celler. Protein inngår i musklene og fett i energilagre...
En gruppe svenske ildsjeler grunnla i 2010 et eget tidsskrift for mat med lite karbohydrat og mye fett: LCHF-magasinet (LCHF står for low-carb/high-fat)....
60 % av skotske og 33 % av franske leger (dvs. ca. 18.000) forskriver homeopatiske medisiner i sin praksis. På Cuba er fordypning i tradisjonell medisin,...
Pressen har i årtier skrevet negativt om fett, til tross for at mennesker bare må ha det. Fettfobien har trolig bidratt til en rekke sykelige tilstander...
Sliter du med søvnproblemer eller depresjon, eller er du kanskje overfølsom for mobilstråling? Da ville du hatt utbytte av en konferanse om svak stråling...
Mikroorganismer som virus og bakterier kan endre seg så raskt at kroppens immunforsvar ikke klarer å bekjempe dem. Våre beste mottrekk er å holde vårt...
Ernæringsforskeren Udo Erasmus, PhD, er kjent for sine økologiske, kaldpressede oljer, som markeds-føres under navnet Udo’s choice. Og det er ikke bare...
Den 27. oktober rapporterte Moss avis at en 66 år gammel kvinne ble straffedømt for å ha innført det naturlige hor-monet DHEA. Tollmyndighetenes begrunnelse...
Fordi øyet utsettes for UV-stråling når man er ute i dagslys, må linsen og øyevæsken beskyttes av antioksidanter og enzymer for å motvirke oksidative...
Vi har funnet over 400 mer eller mindre kjente varianter på markedet av dietter som lover slankere kropp og bedre helse. Hvis du lurer på hvilken diett...
Selv om organisert og planlagt trening er mest effektivt, skal vi ikke kimse av hverdagsrelatert trening. Det går fint å kombinere trening og familiehygge,...
Johan Moan er en av verdens mest kjente og anerkjente forskere innen lysbehandling av kreft og de biologiske virkningene av vitamin D. Hans arbeid har...
Sammensetningen av fettsyrer i kjøtt er viktig for helsa vår. Dagens kjøtt er ikke optimalt for god helse, men dette er det mulig å gjøre noe med ifølge...
Ifølge Sten Sture Skaldeman går de fleste menn og tre av fire kvinner ned i vekt hvis de legger om til et kosthold med lite karbohydrater og mye fett....
I en stresset medieverden har mange journalister ikke tid til å sjekke fakta og kan derfor uforvarende komme til å spre rykter med lite hold i virkeligheten....