Dansk julesild

Ingredienser, tre porsjoner: 

• 230 g crème fraîche
• 1 ts dijonsennep
• 1 ts grov sennep
• 1 ss eplesidereddik
• 3 ss fersk dill, finhakket
• Svart pepper
• 240 g spekesild, utvannet
• 1 ss kapers
• 1 rødløk
• 3 bløtkokte egg

Bland crème fraîche, sennep, eplesidereddik og finhakket dill. Smak til med nykvernet pepper. Skjær sildefiletene i mindre biter og bland med dilldressingen. Dryss over kapers og litt ekstra finhakket dill. Server med rødløk og bløtkokt egg. 530 kcal per porsjon.