
Er veganske dietter egnet for barn?
Det er ulike faglige meninger om i hvilken grad et vegansk kosthold er velegnet for barn (eller for voksne, for den saks skyld). Tekst Iver Mysterud Blant forskere har dette temaet lenge vært dårlig undersøkt, så man vet lite sikkert. Nå har en gruppe polske forskere i ett år fulgt 187 friske 5–10-åringer, der 63 […]