Hvem svarer?
Dag Viljen Poleszynski
Dag (f. 1946) er siviløkonom fra USA (MS/MBA 1970–1972), ernæringsfysiolog (cand.scient. UiO 1986) og dr.philos. i sosiolog (UiT 1998).
Iver Mysterud
Iver (f. 1966) er biolog fra UiO med dr.philos. på temaet evolusjon.
Kenn Hallstensen
Kenn (f. 1966) er ingeniør, har studert ernæringsmedisin ved Høgskolen i Harstad (2002–2003) og arbeider med en mastergrad i samfunnsernæring.
Johnny Laupsa-Borge
Johnny (f. 1968)er doktorgradsstipendiat i ernæring ved Universitetet i Bergen og har en master i humanernæring.
Jan Raa
Jan (f. 1939), professor emeritus., cand.real. fra Universitetet i Bergen og Nederland. Lang forskerkarriere, tidligere forskningsdirektør i Biotec Pharmacon. Han har kompetanse innen tarmbiologi, ernæringsmedisin, mikrobiologi og biokjemi.
Jens Veiersted
Jens (f. 1948) er utdannet ernæringsterapeut fra ION – Institute for Optimum Nutrition i London og har drevet praksis som ernæringsterapeut ved forskjellige klinikker i Oslo siden våren 2000. Han har grunnfag i idrett fra Norges Idrettshøgskole og har drevet med trening og mosjon hele livet.
Julia Schreiner Benito
Julia (1963) er utdannet journalist fra Oslo Met (1993–1996) og har studert engelsk og gresk ved Universitetet i Sydney (1999–2000).
Joakim Øyen Iversen
Joakim (1986) er utdannet lege fra Universitetet i Oslo og driver privat praksis på Lysaker. Hans hovedområder er ernæring, stoffskifte og sykdommer i fordøyelseskanalen
Geir Flatabø
Geir (f. 1953) er lege fra Universitetet i Oslo og har ett års spesialisering i psykiatri. Flatabø har arbeidet som distriktslege, bedriftslege og allmennlege/fastlege i Ulvik siden fastlegeordninga startet i 2001.