Kvalitetsvarer // Fast frakt kr. 69,- // Fri frakt over kr. 1200,- // Rask levering på lagerførte varer

Kaffekake med kakao og chiafrø

Bli abonnent av Helsemagasinet og få Hormonskolen som PDF i velkomstgave!

Som abonnent får du:
Rabatterte priser på utvalgte produkter i Helsemagasinets nettbutikk
Tilgang til over 3000 artikler om helse
Tilgang til alle tidligere utgitte magasiner i PDF
Prøv Helsemagasinet for så lite som 10 kroner i 10 dager!


Linn Kristin Brænden (1977) hadde slitt med vekta så lenge hun kunne huske. Hun var mye uopplagt, småsulten og veldig glad i søte saker. Etter omlegging til steinalderkosthold gikk hun ned 30 kilo. Nå har hun grunnlagt Vita Univers, der hun med kurs og bøker hjelper andre til å gjennomføre den samme, gode helsereisen. Hun har nettopp lansert Den søte koseboka (Vita Univers, 2016). Denne deilige kaffesjokoladekaka er herfra.

Tekst Anne Lene Johnsen     Foto Fra boka

Oppskriften er hentet fra https://vitaunivers.no/blogg-linn-kristin/kaffekake/.

Du trenger:

  • 4 ss chiafrø
  • 1 kopp espresso eller sterk kaffe
  • 125 g meierismør
  • 1 dl kokosmel
  • 0,5 dl kakaopulver
  • 5 egg
  • 1 ss bikarbonat/ bakepulver
  • Søtning etter smak (ca. 2 dl)  (Jeg brukte MYE mindre fordi jeg ikke vil ha en søt kake. Jeg blandet Sukrin Gold og stevia med vanilje)

Slik gjør du:

Bland sammen chiafrø, kaffe og søtningsmiddel. La frøene svelle i cirka 15 minutter.

Rør smøret hvitt og tilsett eggene, ett om gangen. Tilsett kakaopulver og kokosmel, så chiablandingen. Rør inn bakepulveret til slutt.

Annonse:

Smak på kakedeigen til du synes den er passelig søt. Stek kaken på 180 grader i cirka 30 minutter. Den skal være litt ”skjelven”, så la den få tid til å sette seg på benken en stund før du kutter den opp.

Linn Kristin Brænden

Linn Kristin Brænden (1977) er mor til to gutter, har en mastergrad i offentlig politikk og ledelse samt cand.mag. med fordypning i sosialantropologi og er gründer av Vita Univers. Hun har skrevet bøkene Den søte koseboka og Ketose kickstart. Se hennes nettside er vitaunivers.no.

Del gjerne med dine venner
LES OGSÅ  Kumelk- og glutenfri sjokoladekake

noe godt, Oppskrifter

0
    0
    Din handlekurv
    Din handlekurv er tomTilbake til butikken
    Produkter du kanskje liker
      Calculate Shipping
      Apply Coupon