
Lam – med masse godt tilbehør
Da jeg lå i telt på fjellet i fjor sommer og hørte sauebjellene til disse lykkelige ulldottene som gikk omkring, visste jeg at det var høstens, vinterens og vårens deilige lammekjøttmåltider som gikk og beitet på naturens ville vekster i en frisk høyfjellsnatur. Jeg vet også at fettsyrene i kjøttet dermed fikk en god balanse. […]