
Lavkarbo-/ høyfettkosthold vinner fram
Norske myndigheter har siden 1980-tallet anbefalt et kosthold dominert av karbohydrater og lite fett. De har ikke endret anbefalingene på 2000-tallet, selv om tusenvis av studier viser nytten av å innta mindre karbohydrat og at fett absolutt ikke er helseskadelig, inkludert mettede fettsyrer. Flere av oss har fremmet et kosthold med lite karbohydrat og mye […]