
Lavkarbokosthold mot nervelidelser
Dette er første av fire artikler som tar opp navngitte personers bidrag til forståelsen av hvordan lavkarbokosthold påvirker vårt nervesystem. I geologisk tid dominerte istider i mer enn ¾ av vår forhistorie. Menneskets forgjengere inntok 10–20 g karbohydrat per dag og sjelden mer enn 125 g/d i varmere mellomistider.1 Varierende jaktutbytte innebar at våre forgjengere […]
blodsukker, glukose, høyfett, ketoner, ketose, kosthold, Lavkarbo, nervelidelse, Stoffskifte