
Lavkarbokostholdets faglige begrunnelse
Mens legfolk har fått stor oppmerksomhet i utprøving av nye terapier, har klinikere og forskere bidratt med forklaringer. For sistnevnte yrkesgrupper innebærer det stor risiko for tap av faglig omdømme ved å lansere metoder uten tilstrekkelig vitenskapelig belegg. Det første eksemplet på vellykket behandling av diabetes med lavkarbokosthold ble imidlertid publisert allerede i 1797, og […]