Kvalitetsvarer // Fri frakt over kr. 1200,- // Rask levering på lagerførte varer

Linolsyre kan skade hjertet

I etterkrigstida har myndighetene anbefalt å erstatte animalsk fett med vegetabilske oljer fordi de er rike på flerumettet plantefett. Grunnen var at de mente at dette kunne forebygge hjertesykdom. En forskergruppe ønsket å teste hvor godt dette rådet er for å forebygge nye hjerteproblemer hos omkring 460 australske menn i alderen 30-59 år og som allerede hadde hatt hjerteproblemer. Halvparten av dem hadde fått råd om å erstatte mettet fett med omega-6-fettsyra linolsyre fra saflorolje. Kontrollgruppa fikk ingen kostholdsråd. Studien ble utført i tidsrommet 1966-73. Erstatning av mettet fett med linolsyre økte andelen dødsfall av alle typer årsaker sett samlet og av hjerte- og karsykdommer (koronar hjertesykdom og kardiovaskulær sykdom). Forskerne mener at disse funnene har viktige implikasjoner for kostholdsrådene som gis på verdensbasis. Det har ikke vært klokt å anbefale linolsyre framfor mettet fett. IM

Kilde:

Ramsden CE, Zamora D, Leelarthaepin B mfl. Use of dietary linoleic acid for secondary prevention of coronary heart disease and death: evaluation of recovered data from the Sydney Diet Heart Study and updated meta-analysis. BMJ 2013; 346: e8707. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23386268

Del gjerne med dine venner
0
    0
    Din handlekurv
    Din handlekurv er tomTilbake til butikken