Skip to main content

”Lune” sjokolademuffins

Vi har så vidt startet på høsten, og høsten er muffinstid. Her er en sjokoladevariant fra blogger og kostveileder Melissa Thelwall Bjargo.

  OBS: Denne artikkelen er eldre enn 2 år. Informasjon kan være utdatert.

Tekst og foto Anne Lene Johnsen     Oppskrift Melissa Thelwall Bjargo

[gdlr_box_icon icon=»none» title=»Noe godt»]Lyst på noe godt? På denne siden presenterer vi lure tips og andre favoritter for godtemonser. Send gjerne inn din egen oppskrift til annelene@vof.no![/gdlr_box_icon]

Du trenger:

100 g smeltet smør
1 ss kokosolje
80 g mørk sjokolade (helst 85%)
10 dråper stevia med vaniljesmak
2 ss Sukrinmelis©
2 eggeplommer
2 hele egg
2 ss råkakao
3 ss kvernede mandler

Sett ovnen på 200 grader. Smelt smør, kokosolje og sjokolade i vannbad. Bland i resten av ingrediensene og rør godt for å

unngå klumper. Dette kan gjøres for hånd. Hell i små muffinsformer. Husk å slikke bollen!

Sett i ovnen i ca. 5­-10 minutter.

Muffinsene skal være bløte i midten, så pass på at de ikke står for lenge.

[gdlr_box_icon icon=»none» title=»Oppskriften kommer fra:»]Melissa Thelwall Bjargo (f. 1980) er utdannet kostholdsveileder og driver egen helsekostforretning i Albir, Spania. Hun prøver å gjøre hverdagen med sine to små barn så lavkarbo-/høyfett-tilnærmet som mulig. Melissa driver bloggen www.melissaspania.no hvor hun presenterer oppskrifter og tanker fra sin hverdag.[/gdlr_box_icon]


Bli abonnent!

Mest populær

2 utgaver + 2 velkomstgaver

Vipps
Faktura
  • Tilgang til over 3000 artikler om helse
  • Tilgang til alle tidligere utgitte magasiner i PDF
  • Abonnementsrabatt på utvalgte produkter i nettbutikken
  • 7 utgaver sendt hjem i posten per år
  • Velkomstgaver: Hormonskolen og Helsemagasinets oppskrifter del 1 tilsendt på e-post
Kun 98,- 
(Fornyes til 800 kr per år) Bestill nå
Mest populær

Digital tilgang + 2 velkomstgaver

Kun 30,- første måneden 
(Fornyes til 60 kr per måned)
 Bestill nå

Denne artikkelen handler om…



Kanskje du også vil lese…?