Magnesiumprodukter

Magnesium er viktig for alle pattedyr, inkludert mennesker, og mange trenger tilskudd fordi maten/opptak i fordøyelsen har mangler, særlig for godt voksne. Siden jeg har problemer med å svelge tabletter, er jeg alltid på jakt etter enten tyggetabletter/flytende produkter som alternativ til tabletter, men har ofte erfart at flytende ikke smaker særlig godt…

Jeg ser at dere selger magnesium tyggetabletter, og dette er veldig interessant for meg, men så er jeg allergisk mot epler, og tablettene inneholder eplesyre. Betyr dette at eplesyre er utvunnet fra epler? Anne

VOF: Eplesyre er det samme som hydroksiravsyre (strukturformel C4H6O5), en av de mest vanlige organisk syrene i frukt. Som salt kalles ravsyre også malat (lat. acidum malicum), som inngår i Krebs-syklus (også kalt sitronsyresyklus), det aerobe (oksygenkrevende) stoffskiftet. I ren form kan man generelt ikke være allergisk mot eplesyre – ellers ville ikke det oksygenkrevende energistoffskiftet fungere, noe som ville vært en dødelig tilstand. Eplesyre kan utvinnes fra frukt, men lages som regel syntetisk. DVP