Thor svarer om svinekjøtt: fremmer betennelser!

FB-siden «Spør Thor» er ikke en side for åpen diskusjon. Det som formidles på siden er erfaring som er høstet gjennom 25 år, basert på et ketogent kosthold. I hovedsak uten svinekjøtt.

Thor Foseid svarer forsker og svinebonde Eli Johanne Gjerlaug Enger på hennes forsvar av svinekjøtt. Hun er kritisk til blant annet at informasjon om svinekjøtt blir fjernet i Facebookgruppen «Spør Thor.» Gruppen formidler blant annet kostplaner.

Visse kostplaner inneholder svinekjøtt og kan velges av de som ønsker, men anbefales kun til helt friske, normalvektige.

De fleste som ønsker å få råd om hvilket kosthold de bør velge, er ikke normalvektige og heller ikke friske. Som regel har de et sett av forskjellige livsstilssykdommer, oftest basert på lavgradige og autoimmune betennelser.

Det viser seg, og bekreftes ofte av medlemmer på siden, at de får tilbake revmatiske smerter så fort de innfører svinekjøtt. Ofte er det nok med ett måltid for at det skal skje.

Skal ikke fremme næringsinteresser

«Spør Thor» er ikke en side som skal fremme noen former for næringsinteresser, ei heller overordnede politiske mål. Det er en type hensyn som gjør et helsefremmende kosthold til en salderingspost i et håp om lengst mulig å kunne opprettholde og forsvare politiske målsettinger. Rådene som blir gitt på «Spør Thor», er både et resultat av hva nyere forskning på et ketogent kosthold viser. Samtidig er det godt forankret i erfaringer og tilbakemeldinger fra titusener av personer som gjennom 25 år. Hvert år får flere tusen et nytt liv gjennom å følge våre kostplaner.

Om siden «Spør Thor» mister troverdighet ved at jeg fremmer mine synspunkter om svinekjøtt, så bør jeg være den første til å være opptatt av det – ikke andre.

Forskning kan rigges etter interessegrupper

Det gjennomføres på løpende bånd forskning som har til hensikt å bevise det visse interessegrupper ønsker å få bevist. Og som de samme gruppene eller politiske myndigheter (som ofte har sammenfallende interesser), har en interesse av å finansiere.

Problemet er at alt lar seg bevise gjennom studier, bare de rigges på den rette måten. Derfor er den beste studien den som baserer seg på tilbakemeldinger fra titusener av mennesker som selv rapporterer hva som gir negative helseutfordringer – blant annet ved inntak av svinekjøtt hos personer som har kroniske betennelser.

Mest solgt fordi det er billigst

At svinekjøtt er Norges mest solgte kjøtt, er naturlig da prisen er svært lav i forhold til annet kjøtt. Da de fleste livsstilssykdommer består av former for kroniske betennelser, bør det være et viktig signal for å sjekke sammenhengen mellom svinekjøtt og livsstilssykdommer ekstra nøye. Det skjer hos de som benytter våre kostplaner, men resultatet er ikke «spiselig» for næringen, og for politiske myndigheter.

Når omega-3 fra rapsolje og linfrø sammenlignes med omega-3 fra fisk, blir det så usaklig at det ikke har krav på noen kommentar.

Og for å avslutte der jeg startet; «Spør Thor» er ingen diskusjonsside, men for de som ønsker å teste ut et ketogent kosthold, med eller uten svinekjøtt.