Mat som motvirker hukommelsessvikt

Hva har gulrøtter, olivenolje, selleri, timian, peppermynte, brokkoli og kamille til felles? De inneholder alle et anti-inflammatorisk stoff som heter luteolin. Luteolin er et flavonoid som finnes i mange planter, inkludert i de nevnte, og som kan hjelpe til å bekjempe aldersrelatert hukommelsessvikt. Dette ble i det minste vist i en studie med mus i […]