Multivitamin/-mineralpreparat gir bedre helse

Eldre voksne mennesker har økt risiko for vitamin- og mineralmangler som bidrar til at immunsystemet blir dårligere med høyere alder. Forskere fra USA har testet om et tilskudd kan bedre immunfunksjonen hos folk i alderen 55–75 år. Det ble trukket lodd om hvilken halvpart av 42 friske personer som skulle få tilskudd og hvilken halvpart som skulle få et inaktivt placebo daglig i 12 uker. Både før og etter studien målte forskerne vitamin C, sink og vitamin D i blodet, personenes immunfunksjon og -status og deres selvrapporterte helsestatus. Tilskuddene økte blodnivået av vitamin C og sink, og personene mente at de hadde fått bedre helse. De ble syke, men varigheten ble kortere og alvorlighetsgraden mindre. Imidlertid ble verken målene for immunfunksjon og -status eller vitamin D-nivået endret. Tilskuddet inneholdt 700 mg vitamin A, 10 µg vitamin D, 45 mg vitamin E, 6,6 mg vitamin B⁶, 400 mg folat, 9,6 mg vitamin B¹², 1000 mg vitamin C, 5 mg jern, 0,9 mg kobber, 10 mg sink og 110 mg selen. 

Selv om studien underbygger at det kan være hensiktsmessig for voksne mennesker å ta et daglig tilskudd av vitaminer og mineraler, kunne flere av stoffene etter Helsemagasinets vurdering med fordel hatt høyere dose, for eksempel vitamin C og D. Alle deltakerne begrenset inntaket av de fleste animalske produkter (skalldyr, fet fisk, lever, storfekjøtt, lam og fjørfe) til én porsjon på 110-115 g i uka og begrenset inntaket av sitrusfrukter til to porsjoner per dag tre uker før og gjennom studieperioden. De fleste spiser imidlertid langt mer næringsrik, animalsk mat per uke enn dette. Studien hadde vært mer interessant dersom alle deltakerne hadde tatt et multivitamin-/mineralpreparat i tillegg til sitt vante kosthold. IM

Kilde:

Fantacone ML, Lowry MB, Uesugi SL mfl. The effect of a multivitamin and mineral supplement on immune function in healthy older adults: a double-blind, randomized, controlled trial. Nutrients 2020; 12: 2447. https://www.mdpi.com/2072-6643/12/8/2447/htm