– Det passer ikke samfunnet at carnivore skal virke. Et rent kjøttkosthold reddet meg fordi det fjernet det som irriterte. Fiber og karbohydrater er ikke nødvendig for god helse, erfarer Anine Einrem Imset (45).

– Carnivore er ikke ekstremt, og vi er tusenvis som har blitt bedre på det. Det er på tide at helsevesenet og myndighetene lytter til det de mener er anekdoter, sier Anine.

Som ung med diagnosen PCOS, som nå heter PMOS, fikk hun beskjed om at hun aldri kunne få barn. Hun er sikker på at ketogen kost er årsaken til at hun likevel fikk to.

Da en Oslolege nylig ble klaget til Satsforvalter fordi han anbefaler carnivore til enkelte pasienter, startet hun en støtteaksjon.

Reddet av carnivore

Anine er blant dem som beskriver carnivore som et livsskille:
«En dag sto jeg på badet med hånden full av piller. Små fargerike tabletter som på papiret skulle holde meg i live, men som i virkeligheten hadde tatt livet fra meg. Jeg så meg selv i speilet – oppblåst, kvalm, utslitt og med tomme øyne.»

Slik beskriver Anine det i boka Nullkarbo, som hun har skrevet sammen med lege Sofie Hexeberg. 

I 2019 kaster hun alle pillene i do. På en god dag hadde hun tatt 19 tabletter, på en dårlig dag over 40, og totalt hadde hun prøvd 65 medikamenter og injeksjoner. Deres eneste effekt var ødeleggelse. Hun slutter på samtlige og begynner å spise kjøtt i stedet. Etter uker på ren kjøttkost kommer gradvis livet tilbake; smerter forsvinner, og tåken letter.

Hør Anine om:

• Søken etter mat som medisin startet da hun var 12 år og fikk migrene.
• Siden fikk hun fibromyalgi og PCOS.
• Så døden i øynene da hun etter en nakkeskade prøvde 65 ulike medikamenter og injeksjoner.
• Hva over- og  feilbehandling har gjort med henne.
• Mytene om rødt kjøtt.
• Den grusomme ultraprosesserte glutenfrie maten.
• Jeger og dyrevenn.