”Problemet er ikke kua, men hvordan den lever og spiser”
Dette slagordet, som lyder bedre på engelsk – It’s not the cow, it’s the how – er blitt løftet fram av den amerikanske biologen og juristen Nicolette Hahn Niman i debatten om rødt kjøtt, dyrevelferd og bærekraftig matproduksjon. Tekst Iver Mysterud Nicolette Hahn Niman argumenterer i Defending beef for at måten storfeproduksjonen skjer på, er […]
Uffda! Du har ikke tilgang til dette innholdet.
Få tilgang til dette og ALLE Helsemagasinets artikler og arkiv for bare 10 kroner i 10 dager!
Er du allerede abonnent må du logge inn for å se innholdet.
Få tilgang til dette og ALLE Helsemagasinets artikler og arkiv for bare 10 kroner i 10 dager!
Er du allerede abonnent må du logge inn for å se innholdet.
