Sukker og Alzheimers
Bli abonnent av Helsemagasinet og få Hormonskolen som PDF i velkomstgave!
Som abonnent får du:
Rabatterte priser på utvalgte produkter i Helsemagasinets nettbutikk
Tilgang til over 3000 artikler om helse
Tilgang til alle tidligere utgitte magasiner i PDF
Prøv Helsemagasinet for så lite som 10 kroner i 10 dager!
Dette er kanskje ingen nyhet for Helsemagasinets lesere, men akkurat denne studien om sammenhengen mellom sukker og Alzheimers, er ganske fersk. I studien sammenliknet forskere hjernevev fra personer med og uten Alzheimers og vurderte hvordan sukker (glukose) i kosten påvirker enzymer som er viktige i tidlige stadier.
Forskerne oppdaget hvordan sukkerinntaket kunne skade et enzym som kalles MIF (makrofagmigrasjon inhibitorisk faktor). Dette enzymet har normalt en viktig rolle i å motvirke dannelsen av abnorme proteiner i hjernen, og som er karakterisk for Alzheimers. Sukker hemmer delvis noen av funksjonene til MIF og hemmer andre funksjoner fullstendig, noe som kan føre til et vendepunkt som gjør at Alzheimers fritt kan utvikle seg.
Blant mange andre negative virkninger av sukker ser det ut til at de som spiser mye søtt, har økt risiko for å utvikle demens og kognitiv svikt på sine eldre dager. ALJ
Kilde:
Kassaar O, Pereira Morais M, Xu S mfl. Macrophage migration inhibitory factor is subjected to glucose modification and oxidation in Alzheimer’s disease. Scientific Reports 2017; 7; 42874. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28230058
