Kjøtt kan være både sunt og bærekraftig! 2017, Verden Man hører det ofte igjen og igjen, vi må spise mindre kjøtt. Det er en slags konsensus om dette som vi stilltiende har akseptert og som for de...
Spis insekter! 2015, Ernæring I den vestlige verden er insektspising for tiden en økende trend. Stadig flere eventyrlystne mennesker trosser kulturelle tabuer og oppdager at insekter...