Våren 1998 deltok jeg i en tv-debatt med Gunn-Elin Aa. Bjørneboe, daværende direktør i Statens ernæringsråd over temaet ”trenger vi vitamintilskudd?”....
Vitenskapskomiteen for mattrygghet (VKM) framla i januar 2015 en rapport om mulig risiko forbundet med å innta betakaroten i kosttilskudd.1 Den foreslår...
Tomat er én av verdens viktigste grønnsaker, eller rettere sagt frukter. Denne røde juvelen er tilgjengelig året rundt, blir spist i store mengder og...