Kan B-vitaminet folat gi kreft?
Helsemyndighetene regulerer strengt hvor store doser vitaminer og mineraler det er lov til å selge fritt, men gir tobakk, alkohol, sjokolade, brus og...
Stikkord: folat
”Farlige” kosttilskudd og dypstruktur
Mattilsynet sendte 15.12.2015 ut høringsforslag til endring av kosttilskuddforskriften der de foreslår å endre tillatte maksimumsgrenser for folsyre,...
Rødbete – kjøkkenets rubin
Rødbete smaker godt, frisker alltid opp med sin nydelige farge og er framfor alt næringsrik og sunn. Derfor er det synd at nordmenn flest ikke har fått...
Menneskets hudfarge
Da de første menneskene dukket opp i Afrika, var deres hudfarge mørk nok til å hindre at UV-strålene fra sola ødela B-vitaminet folat i huden, men ikke...
Vitaminer – livsnødvendige milligram
Begrepet «vitamin» ble definert i 1912 av den polskfødte biokjemikeren Casimir Funk (1884-1967).1 Navnet ble valgt fordi denne stoffgruppa inneholdt...
Store vitamindoser mot hjerneslag
For å holde seg frisk må hjernen daglig tilføres vannløselige vitaminer og med jevne mellomrom flere fettløselige vitaminer. Ved hjerneslag kan vitaminer...
Folat og AD/HD
Et utilstrekkelig inntak av vitaminet folat i svangerskapet kan øke risikoen for at barnet får AD/HD. Dette kommer fram i en britisk studie som omfattet...