Hormese og ensidige kjøttdietter
Lesetid: 7 minutter Et rent kjøttkosthold (”rovdyrdietten”) begynte som en ny trend for et år siden og ser ut til å øke i popularitet. Derfor er det...
Stikkord: hormese
Er varmebehandlet mat skadelig?
En retning innen vegetarbevegelsen hevder at varmebehandling av mat er skadelig fordi viktige enzymer blir ødelagt (denaturert). Andre mener at oppvarming...