Magnesium – et oversett mineral?
Mange nordmenn får ikke i seg optimale doser magnesium i forhold til kalsium. Alle som bruker melk- og/eller melkeprodukter, inntar mer kalsium enn...
Stikkord: kalsium
Mindre karbohydrat – bedre fotball
I fotballklubbene Strømsgodset og Odd Grenland får kosthold stor oppmerksomhet. Etter at spillerne gikk over til høyfettkosthold med lite karbohydrat,...
Sukker og psykisk ubalanse
Hjernen, nervevev, nyrene, blodcellene og morkaka trenger glukose som energikilde. Likevel må vi ikke spise sukker, for leveren og andre organer kan...
Mineraler – mer enn kroppens byggesteiner
Pattedyr trenger seks mineraler og ni sporstoffer for å overleve, og men-nesker trenger daglig fra noen mikrogram til omkring et gram av hver. Seks...