Karbohydrater - Helsemagasinet vitenskap og fornuft

Stikkord: Karbohydrater

ung kvinne drikker fra en vannflaske, hun er slank og veltrent, langt hår i hestehale, sol i bakgrunnen

Toppidrettsutøvere spiser fortsatt feil!

Aktuelt, 2023

Lesetid: 6 minutter Et rådende dogme innen norsk og internasjonal toppidrett er at man må tilføre kroppen store mengder karbohydrater.

Inntak av karbohydrater ved utholdenhetsidrett

2017, Trening og vekt

Inntak av karbohydrater kan i mange tilfeller virke prestasjonsfremmende under intensive, fysiske konkurranser som varer i mer enn to timer. Dette...

Karbohydrater for idrettsutøvere – er de prestasjonsfremmende?

2016, Trening og vekt

Tilskudd av karbohydrat under trening og konkurranse er omdiskutert, selv om studier har vist at det kan være prestasjonsfremmende. Imidlertid viser...

Pattedyr trenger åtte sukkerarter

2011, Ernæring

Lesetid: 5 minutter Ved siden av glukose trenger dyreceller åtte sukkerarter som kan lages i kroppen og eventuelt suppleres via maten. Genetiske feil,...

Hvor mye kostfiber er optimalt?

2011, Ernæring

Lesetid: 7 minutter Kostfiber er en gruppe karbohydrater som inkluderer cellulose, hemicellulose og pektin. Bare drøvtyggere kan bryte ned cellulose...

Trenger vi karbohydrater?

2011, Ernæring

Lesetid: 11 minutter Pattedyr bruker makronæringsstoffer i maten til energiformål og byggesteiner i alle kroppens celler. Protein inngår i musklene...