Den store overraskelsen – fett er sunt!
De siste 60 åra har myndigheter i vestlige land, ledende ernæringsforskere, mange leger og matvareindustrien bombardert publikum med budskapet om at...
Kvalitetsvarer
Fast frakt kr. 69,- // Fri frakt over kr. 1200
Rask levering av lagerførte varerStikkord: kostråd
Ta ”bølgen” med Kostreform for bedre helse
Kostreforms nye styre har klare visjoner og mål. Nå vil den helsepolitiske foreningen endre de offentlige kostrådene!
Tekst Julia Schreiner Benito ...
Lege med egne meninger om ernæring
Den nye regjeringas holdning til ernæring er foreløpig ukjent, og vi fortsetter vår serie med kritiske merknader til norsk ernæringspolitikk inntil...
Kritikk av statlige ernæringsråd – flere ”ut av skapet”
For over 50 år siden studerte Stanley Milgram sosial konformitet i flere land.1 Den indikerte at nordmenn ikke er så originale som mange liker å tro;...
Kritiske leger imøtegår statlige ernæringsråd
Lesetid: 21 minutter I VOF nr. 4 presenterte vi ni fagfolk som er kritiske til statlige ernæringsråd. Selv om debatten om lavkarbokosthold har tatt...
Synsing og fakta i ernæringsdebatten
Lesetid: 20 minutter Den 8. februar 2012 publiserte Aftenposten et innlegg1 med tittelen ”Mangler kunnskap om eget fag” av overlege, professor og spesialist...
Nasjonalt råd for ernæring: Gammel vin på nye flasker!
Lesetid: 18 minutter Den 31. januar presenterte Helsedirektoratet de nye kostrådene for å fremme folkehelsa og forebygge kroniske sykdommer. Som ventet...
Statlige ernæringsråd overser menneskets evolusjonshistorie
Lesetid: 19 minutter Den 10. mai 2010 offentliggjorde Nasjonalt råd for ernæring forslag til nye råd til befolkningen om kostholdet, basert på et omfattende...
Visjonen: VOFs faglige, ideologiske og politiske ståsted
Lesetid: 8 minutter Noen mennesker ser ut til å være født heldige, og vi befinner oss – relativt sett – på den grønne gren. Det er nettopp vissheten...
