Insulinresistens kan framskynde kognitiv svekkelse
Helsemagasinets portal med alle artikler (vof.no) er forbeholdt abonnenter. Du kan abonnere kun på nett eller abonnere på papirversjonen og nettilgang kombinert. Klikk her for... Les mer
lavkarbokosthold
Ketoner – ideell hjerne- og nerveføde
Helsemagasinets portal med alle artikler (vof.no) er forbeholdt abonnenter. Du kan abonnere kun på nett eller abonnere på papirversjonen og nettilgang kombinert. Klikk her for... Les mer
Verdens beste frokost: kaffe med smør og olje!
Pål-Esben Wanwig publiserte i vår en artikkel i Medium1 om sine eksperimenter med ulike frokostalternativer som erstatning for tradisjonelle kornblandinger eller brødskiver. Han fant en... Les mer
Kostfonden – nå satser vi sammen for mer effektive kostholdsråd
Føler du også oppgitthet overfor helsetjenestens ineffektive kostråd, som noen ganger gjør mennesker sykere enn friskere? Nå har vi startet et ideelt forskingsfond som skal... Les mer
Faste mot diabetes
Stamcellebaserte terapier har potensial til å reversere organsvikt og sykdom, men det er svært komplisert å fjerne svekket vev og regenerere organer. En interessant, testbar... Les mer
Er det lurt å spise frokost?
En vanlig oppfatning er at frokosten er dagens viktigste måltid, noe også helsemyndighetene støtter. Siden de ikke underbygger sine anbefalinger verken med vitenskapelige studier, kliniske... Les mer
Kniv, sjel og gaffel
Andrew P. Kroglund (f. 1959) har skrevet en innsiktsfull bok om betydningen av mat og ernæring i menneskehetens historie. Tekst Dag Viljen Poleszynski ... Les mer
”Kriminelt spennende” om 2. verdenskrig, styrke og utholdenhet
Christopher McDougalls bok Born to run kom ut i 2009,1 ble raskt en bestselger og er oversatt til en rekke språk. Den kom på norsk... Les mer
Aftenposten og ernæringsbehandling av diabetes type 2
Undertegnede leste en annonse i Aftenposten 4. desember 2016 der Lipidklinikken ved Oslo Universitetssykehus ønsket å rekruttere diabetespasienter til utprøving av et nytt medikament. Jeg... Les mer
Leserbrev nr. 2 2017
Oralmat Jeg har abonnert på VOF i mange år og lest bladene som en ”bibel”. Jeg har også gitt abonnement i gave til venner og... Les mer
Ufrivillig barnløs kvinne? Sjekk kostholdet!
Det skal to til for å danse tango, og dersom et par har problemer med å få barn, kan årsaken ligge hos mannen, kvinnen eller... Les mer
Feit hverdagsmat med lite karbohydrat nr. 2 2017
Vi får stadig spørsmål om man kan spise havregrøt hvis man ønsker å følge et høyfett-/lavkarbokosthold. Svaret er ”ja”, dersom man ikke overskrider mengden karbohydrat... Les mer
Leserbrev nr. 1 2017
Lever og nyrer fra elg og rådyr Vi har tilgang på innmat fra elg og rådyr etter jakta i høst. Men jeg har hørt at... Les mer
Effektiv naturterapi mot kreft – 50 pasienter med bukspyttkjertel- og brystkreft
Den amerikanske legen Nicholas J. Gonzalez (1947–2015) utga i 2009 en bok som forklarer hvordan kreft oppstår, basert på studier utført av den skotske embryologen... Les mer
Inntak av karbohydrater ved utholdenhetsidrett
Inntak av karbohydrater kan i mange tilfeller virke prestasjonsfremmende under intensive, fysiske konkurranser som varer i mer enn to timer. Dette gjelder også for dem... Les mer