mettet fett - Helsemagasinet vitenskap og fornuft

Stikkord: mettet fett

Myndighetene og “ekspertene” har snakket usant om mettet fett i tiår

Aktuelt, 2022

Lesetid: 7 minutter Ukeslutt 30. desember 2022. Denne uka kan du lese en kort historikk om synet på mettet fett. Videre kan du lese om dette:

TIME Magazine frikjenner mettet fett

2014, Samfunn og helsepolitikk

En grundig artikkel i det populærvitenskapelige ukemagasinet TIME tilbakeviste i juni den utbredte oppfatningen om at mettet fett er hovedårsaken til...

Et stort skritt framover

2014, Ernæring

Malhotras artikkel er et stort skritt framover i sannhetens tjeneste. Det han skriver, er helt korrekt med et par unntak. Tekst Uffe Ravnskov Foto...

Palmeolje og ”livsfarlig” mettet fett

2013, Ernæring

I 2012 startet Regnskogfondet og Grønn hverdag en kampanje mot salg av palmeolje, en tropisk olje som brukes av matvareindustrien blant annet i margarin,...

Rikelig med fløte og krem til jula

2011, Ernæring

Lesetid: 11 minutter Symptomatisk nok ble ikke melkefettet friskmeldt denne gangen heller i de nye kostholdsrådene som ble presentert våren 2011. Imidlertid...

Kolesterol, myter og et forskersamfunn som ikke bryr seg

2010, Helse

Lesetid: 16 minutter Den pensjonerte legen dr.med. Uffe Ravnskov har i flere tiår pratet hjertespesialister midt imot. Her utdyper den 76-år gamle forskeren...