Høyfettpioneren Jan Kwaśniewski
[wcm_restrict]
Den polske legen Jan Kwaśniewski (1937–2019), en av etterkrigstidens pionerer innen høyfett-/lavkarbokosthold, er gått bort. Vi ble...
Stikkord: optimalernæring
Oppskrifter for bedre folkehelse
[wcm_restrict]
Kostholds- og friluftsentusiasten Anita Breivold er ute med ny bok. Denne gangen har hun beskrevet ”optimale” matoppskrifter.
Tekst...
Lavkarbo for kvinner – ikke ett fett?
– Mange kvinner tåler ikke like mye fett som menn. Det er viktig å ta hensyn til dette i anbefalingene, mener ernæringsrådgiver Karin Hvoslef.
Tekst...
Veiviser til et optimalt kosthold
Et optimalt kosthold er enkelt å sette sammen hvis man forstår prinsippene. Imidlertid kan det være nyttig med en detaljert beskrivelse som man kan...
Lavkarbo i praksis
Mange som ønsker å legge om til lavkarbokosthold, lurer på hvorfor dette kan være gunstig og om fordelene gir seg over tid. Andre er usikre på hvordan...