– Slutt å tåkelegge forskningen! Hva er poenget med å forvirre folk på denne måten? Peder Langeland Myhre kan ikke ha lest forskningen skikkelig, skriver Vivian Lohmann Veum.

Av dr. Vivian Lohmann Veum

Absolutt ingen effekt, sa hjertelege ved Oslo universitetssykehus Peder Langeland Myhre om å ta tilskudd av omega 3. (alfa-linolensyre, DHA/EPA, red. anm.) I Aftenposten 3.3. begrunner han uttalelsen slik:

– Trolig har det sammenheng med at triglyserider i seg selv ikke er en direkte årsak til hjerte- og karsykdom, slik for eksempel LDL-kolesterol er. Vi vet nå med svært stor sikkerhet at omega-3 som kosttilskudd ikke forebygger hjerte- og karsykdom.

Jeg undres over hans intensjon

Jeg undres over hans intensjon ved å fraråde tilskudd av omega-3, for litteraturen er overbevisende om alle de positive virkningene den har. All den tid konsumet av ultraprosessert mat nå er rekordhøyt, har vi mer behov for tilskudd av omega-3 enn noen gang.

Problemet er at Peder Langeland Myhre kun tar hensyn til hjertehelse, men den er bare en liten del av et stort og komplekst bilde. Å utelate kompleksiteten er å tåkelegge og forvirre.

Vi kan lagre omega-3 i hjertet, det er ny viten, men det er veletablert kunnskap at forhøyede verdier av triglyserider er koblet til inflammasjon, metabolsk syndrom, fedme, fettlever… Dette kan delvis forklare den voldsomme økningen i forekomst av diabetes type 2.

Planteoljer er problemet

Vi får i oss altfor mye dårlige planteoljer med betennelsesfremmende omega-6. Forholdet mellom omega-6-fettsyrer og omega-3 er langt viktigere enn absolutte mengder, så jeg håper at folk fortsetter å ta omega-3 og kutter ut olje av soya, mais og solsikke. Folk flest har ubalanse i forholdet mellom omega-3 og 6 ved at andelen omega-6 er mange ganger høyere enn optimalt.

Myhre hevder at triglyserider ikke er så viktige for hjerte- og karsykdom, det er jeg og litteraturen uenig i. Jeg har studert kolesterol, eller rettere sagt lipoprotein og deres undergrupper, i mitt doktorgradsarbeid. Vi vet at store LDL-partikler ikke er sykdomsfremmende, men velfungerende transportører som leverer energi til cellene.

Små tette LDL-partikler fra karbohydrater øker risiko for hjerte- og karsykdom

Små tette LDL-partikler er derimot problematisk, men andelen av disse avsløres ikke ved totalmengde LDL. Da må vi se på undergrupper og fordelingen av disse. Her viser det seg at en gunstig fordeling er forbundet med lave triglyserider og en ugunstig sammensetning av kolesterolet er forbundet med høye triglyserider. Videre er det en svært sterk og mekanistisk sammenheng mellom triglyserider og insulinresistens, høyt blodsukker og diabetes, samt fettlever.

Sukker og raske karbohydrater omdannes til triglyserider i blodet og øker risikoen for hjerte- og karsykdom, ikke fett i sin naturlige tilstand.