
Viktig oppgjør med det offisielle synet på årsaker til hjerte- og karsykdom
Er vi blitt lurt? spør legene Erik og Sofie Hexeberg i undertittelen på sin nye bok Nytt blikk på kolesterol. Deres klare svar er ja! Helsemyndighetene hevder at høyt fettinntak, særlig av mettet fett, og høyt nivå av totalkolesterol er viktige årsaker til hjerte- og karsykdom. Uavhengige fagfolk har i flere tiår vist at deres […]