HELSEMAGASINET VOF – fakta, forskning og ideer om temaer innen helse og samfunn.
Hva skal til for å oppnå best mulig helse? VOF ønsker å finne ut hva som skal til og formidle det til deg. Vi gir deg fakta, logikk og forskning som kan forklare og vise sammenhengene vi trenger å kjenne til. Vi er interesserte i både fysisk og mental helse, helse- og utdanningspolitikk, og andre personlige og samfunnsmessige aspekter som påvirker vår utvikling og vårt velvære.
VOF har som hensikt å formidle vitenskap og fakta innen helse, ernæring, psykologi, trening, læring, utvikling, politikk og miljø. Vi har et evolusjonært perspektiv og er opptatt av å finne ut hva som skal til for at vi skal leve optimalt og med best mulig helse.
_______________________________________________________________
Nr. 3 2013 er i salg nå!
Eldre utgaver kan etterbestilles ved å sende e-post til vof@dbpartner.no.
_______________________________________________________________
Dette støtter vi fullt og helt!
Helsemagasinet vitenskap & fornuft (VOF) støtter Terje Håkonsens klare avvisning av sponsormidler fra energidrikkselskaper. Sukker og søtsaker er helseskadelige produkter som verken bør inkluderes i kostholdet til folk flest eller til idrettsutøvere. Forskning og erfaringer viser at et kosthold rikt på naturlig fett og lite karbohydrat gir best helse og fysisk ytelse. Stadig flere toppidrettsutøvere har erkjent lavkarbokostholdets overlegenhet de siste årene, og innen utholdenhetsidretter går stadig flere over til høyfett-/lavkarbokosthold. Den kjente løpeguruen, professor Tim Noakes, forfatter av The lore of running, har i sin siste bok bedt sine tilhengere om unnskyldning for å ha tilrådd bruken av sportsdrikker med sukker i forbindelse med konkurranser.
Ansvarlig redaktør i VOF, Dag Viljen Poleszynski, dr.philos.
http://www.nrk.no/sport/_-vil-ikke-bli-sponset-av-dritt-1.10866470
_______________________________________________________________
Rettelse:
I pepperkakeoppskriften i nr 8 skal det være med 3 ss Steviosasukker! Dette har falt ut.
I tillegg mangler oppskriften på Bountymasse til englekaka, her er den:
50 g kokosolje, 2 dl kokosmelk (eller fløte), 200 g kokosmasse, 2 måleskjeer Steviosapulver eller 1-2-ss Steviasukker
Smelt kokosolje over svak varme i en kjele og rør inn Steviosapulver. Tilsett kokosmelk og rør godt. Ha i kokosmassen, bland alt sammen og sett massen til avkjøling. Jo lenger den står kaldt, desto mer stivner den. Ta den ut og juster med mer kokos om den er for fuktig, eller sett den litt i romtemperatur og ha i mer smeltet kokosolje om den er for fast.
_______________________________________________________________
Digital versjon av bladet
Som fast abonnent på Helsemagasinet VOF får du tilgang til en digital versjon av bladet som kan leses på nettet, og en nedlastbar pdf-versjon, som også kan leses på iPad/iPhone/Android. Så lenge du abonnerer på bladet, får du tilgang til alle tidligere utgaver.
Gå til MinSide ved å klikke på lenken nedenfor og logg deg inn med brukernavn og passord. Dette ble sendt ut sammen med VOF nr. 4/2012. Etter innlogging kan du endre lagret informasjon om ditt abonnement. De som ikke har fått nødvendig innloggingsinformasjon, må kontakte abonnementsservice (vof@dbpartner.no).
I løpet av høsten kommer vi med helt nye nettsider som byr på flere muligheter.
Gå til MinSide