Kvalitetsvarer // Fri frakt over kr. 1200,- // Rask levering på lagerførte varer

Til butikken

Kategori: Ernæring

I denne kategorien finner du artikler om ernæring. Vi skriver om lavkarbo, høyfett, ernæring i et evolusjonært perspektiv, periodisk faste, ketose, kjøtt vs vegetar, steinalderkosthold, matvarer/råvarer og mye mer.

Historiske lavkarbopionerer – flere enn vi aner

2121, Ernæring

Lesetid: 27 minutter Våre forgjengere ble i løpet av årmillioner tilpasset et kosthold med lite karbohydrat og befant seg i lange perioder i ketose....

Animalsk fett og ketose i evolusjonært perspektiv

2121, Ernæring

Lesetid: 15 minutter Fire makronæringsstoffer inngår i energistoffskiftet: fettsyrer, glukose, aminosyrer og ketoner. Nasjonalt råd for ernæring (NRE)...

Ketogen kost mot nervelidelser, mental ubalanse og psykiatrisk sykdom

2121, Ernæring

Lesetid: 22 minutter Helsemagasinet 1/2021 tok opp erfaringer med ketogen diett mot epilepsi siden 1800-tallet, diskuterte årsakene til at ketogen diett...

Kjøtt – venn eller fiende?

Ernæring, 2121

Lesetid: 4 minutter MatpolitikkDenne spalta presenterer klare meninger om norsk mat- og landbrukspolitikk. Her kommer et bidrag av forsker Rune Rødbotten...

Dr. Hexebergs klinikk 10 år

2121, Ernæring

Lesetid: 12 minutter Lege Sofie Hexeberg ble rikskjendis for sin kostholdsbehandling av pasienter med et vidt spekter av kroniske plager etter 2010....

Biokjemiske virkninger av oksalater

2121, Ernæring

Lesetid: 9 minutter Oksalater finnes i mange planter som del av deres forsvar mot å bli spist. Disse stoffene kan påvirke kroppen negativt på en rekke...

En praktisk veiledning til ketose og periodisk faste

2020, Ernæring

Lesetid: 5 minutter Gjennom vår evolusjonære forhistorie er mennesket godt tilpasset et kosthold med lite karbohydrat, mye fett og periodisk faste....

Oksalat – lite kjent årsak til sykdom

2020, Ernæring

Lesetid: 20 minutter Mange spiser grønnsaker, nøtter og bær fordi de mener dette er sunt. Imidlertid kan disse og andre matvarer fra planteriket inneholde...

Hva er mennesker best tilpasset, plantekost eller animalske matvarer?

2020, Ernæring

Lesetid: 9 minutter Myndighetene legger stor vekt på plantekost i sine ernæringsråd og anbefaler å begrense inntaket av kjøtt. De mener at brød og andre...

Menneskehjernens evolusjonære utvikling

2020, Ernæring

Lesetid: 8 minutter En vanlig oppfatning blant evolusjonsforskere er at vår art utviklet seg fra våre forgjen-gere da de skilte lag med apene for 6–7...

Rapport fra «biffeksperimentet»

2020, Ernæring

Lesetid: 12 minutter Slik gikk det da jeg spiste (nesten) bare kjøtt Da redaktøren i Helsemagasinet ringte en dag i februar og spurte om jeg kunne tenke...

Ketogent kosthold mot influensa

2020, Ernæring

Lesetid: < 1 minutt Vår immunrespons mot infeksjoner påvirkes av flere miljøfaktorer, inkludert klimaet, sosiale interaksjoner og kostholdet. I en...

Lavkarbo mot diabetes – pionerene fra 1900 til 1940

2020, Ernæring

Lesetid: 16 minutter Del 1 om pionerer som behandlet diabetes med lavkarbokosthold, startet med legen John Rollo (ca. 1750–1809), trolig den første...

Lavkarbo-kosthold mot diabetes – Del 1

2020, Ernæring

Lesetid: 25 minutter For vel 10 000 år siden begynte mange av våre forgjengere å dyrke jorda. En økende andel av energibehovet ble etter hvert dekket...

Menneskets fordøyelse er tilpasset lavkarbo-kosthold

2020, Ernæring

Lesetid: 15 minutter Sammenlikninger mellom forskjellige dyr viser at menneskets fordøyelselsessystem likner mest på hunders og ulvers enn drøvtyggeres,...

Veganpropaganda på Netflix – filmen The game changers er full av feil

2020, Ernæring

Lesetid: 20 minutter Høsten 2019 fikk vi en bekymringsmelding fra en leser som hadde sett Netflix-filmen The game changers. Filmen gir inntrykk av at...

Mennesket er tilpasset næringstett mat

2020, Ernæring

Lesetid: 12 minutter Det finnes ingen eksempler på at jegere og sankere i historisk eller moderne tid har levd på et vegansk kosthold. Forklaringen...

Hormese og ensidige kjøttdietter

2020, Ernæring

Lesetid: 7 minutter Et rent kjøttkosthold (”rovdyrdietten”) begynte som en ny trend for et år siden og ser ut til å øke i popularitet. Derfor er det...

Lavkarbokostholdets forhistorie

2019, Ernæring

Lesetid: 7 minutter Nyere forskning tyder på at vår art, Homo sapiens, oppsto for omkring 300 000 år siden i Afrika. Evolusjonsforskere regner med at...

Lavkarbokosthold i historisk perspektiv

2019, Ernæring

Lesetid: 15 minutter Stadig mer forskning og klinisk erfaring underbygger at ulike varianter av lavkarbokosthold er helsebringende. Røttene til denne...

Lavkarbokostholdets faglige begrunnelse

2019, Ernæring

Lesetid: 13 minutter Mens legfolk har fått stor oppmerksomhet i utprøving av nye terapier, har klinikere og forskere bidratt med forklaringer. For sistnevnte...

Livet er en fornøyelse med god fordøyelse

2019, Ernæring

Lesetid: 7 minutter Så lenge hun kan huske, har Siri Antonsen Aartun (f. 1985) hatt fordøyelsesproblemer. Forstoppelse og oppblåsthet var en del av...

Nyttige gratisvideoer om ernæringsterapi

2019, Ernæring

Lesetid: 3 minutter Selv om sosiale medier inneholder både søppel og ”falske fakta” om medisin, helse og ernæring, finnes det mange perler med nyttig...

Høyfettpioneren Jan Kwaśniewski

2019, Ernæring

Lesetid: 6 minutter Den polske legen Jan Kwaśniewski (1937–2019), en av etterkrigstidens pionerer innen høyfett-/lavkarbokosthold, er gått bort. Vi...