Lavkarbokosthold i historisk perspektiv
Lesetid: 15 minutter Stadig mer forskning og klinisk erfaring underbygger at ulike varianter av lavkarbokosthold er helsebringende. Røttene til denne...
Stikkord: steinalderkosthold
Wahls protokoll og behandling av MS
Lesetid: 12 minutter Den amerikanske legen Terry Wahls ble rammet av multippel sklerose (MS) og klarte ved kostholds- og livsstilstiltak å bli symptomfri....
Gamle og nye kunnskaper om salt
Menneskets forgjengere har til alle tider inntatt langt mer salt enn myndighetene anbefaler. Jegere og sankere fikk i seg salt kjøtt, blod og innmat,...
Takk for alt, Staffan Lindeberg
Den svenske legen Staffan Lindeberg (1950–2016), PhD, var en av verdens fremste forskere på steinalderkosthold og Darwinistisk medisin. Han tilførte...
Hva bør vi spise? – En pragmatisk, personlig tilnærming til steinalderkosthold
Hva innebærer det å ha et evolusjonært perspektiv på kosthold, og hvordan omsetter man denne kunnskapen i praksis? I denne artikkelen gis en oversikt...
Mennesket – en alteter
Mennesket er fra naturens side verken planteeter eller rovdyr. Vi er fleksible altetere (omnivorer) som kan livnære seg på et vidt spekter av ulike...
Aftenposten stopper debatt om steinalderkosthold
I august slapp Aftenposten til en professor i evolusjonsbiologi over to sider med en artikkel om steinalderkosthold. Aftenposten ønsket imidlertid...
En kort historikk om dagens steinalderkostholds-bevegelse
[gdlr_box_icon icon=”none” title=”Bloggernes hjørne”]I denne spalta får ulike bloggere ordet om noe de har på hjertet. Denne...
Spis insekter!
I den vestlige verden er insektspising for tiden en økende trend. Stadig flere eventyrlystne mennesker trosser kulturelle tabuer og oppdager at insekter...
Tilbakemeldinger etter ”Paleo”-utfordringen
Kostveilder, blogger og innehaver av Helsekosten i Albir, Alicante, Melissa Thelwall Bjargo (f. 1980), oppfordret i Helsemagasinets nr. 6 lesere til...
Mandig gourmet-”paleo” fra Danmark
Da stjernekokken Thomas Rode Andersen traff kvinnen i sitt liv, fikk han i tillegg nye innsikter som grep ham dypt i sjela. En av dem handlet om mat...
Pattedyrs naturlige ernæring domineres av fett
Lesetid: 13 minutter Majoriteten av pattedyr, inkludert rovdyr som katt og løve og planteetere som ku og gorilla, ernæres av en diett som mer eller...
Hva spiste våre forgjengere?
Lesetid: 24 minutter Kunnskap om våre forgjengeres kosthold kan si mye om hva det moderne mennesket er best tilpasset å spise og dermed hvilke...
Hva er menneskets naturlige kosthold?
Lesetid: 15 minutter VOF anbefaler et kosthold med vekt på feite, animalske matvarer og et lavt inntak av karbohydrater. Har vi gode holdepunkter for...
Viktige forskjeller mellom ulike dietter
Lesetid: 15 minutter Vi har funnet over 400 mer eller mindre kjente varianter på markedet av dietter som lover slankere kropp og bedre helse. Hvis du...
På jakt etter den rette dietten
Lesetid: 22 minutter Ett utall dietter lover slankere kropp og bedre helse. Vi har funnet over 400 mer eller mindre kjente varianter. Hvis du lurer...
Fasiten først, takk!
Lesetid: 12 minutter Den pensjonerte professoren Jan Raa står fjellstøtt i spørsmålet om hvordan man skal drive oppdrett av dyr og hva mennesker skal...