Mennesket er tilpasset næringstett mat
Lesetid: 12 minutter Det finnes ingen eksempler på at jegere og sankere i historisk eller moderne tid har levd på et vegansk kosthold. Forklaringen...
Stikkord: Varmebehandling
Ved kreftdiagnose – hva kan man gjøre selv?
Lesetid: 15 minutter Behandling av kreft er i Norge begrenset til kirurgi, stråleterapi og cellegifter, og noen får utprøvende immunbehandling. De fleste...
Er varmebehandlet mat skadelig?
En retning innen vegetarbevegelsen hevder at varmebehandling av mat er skadelig fordi viktige enzymer blir ødelagt (denaturert). Andre mener at oppvarming...
Rå mat? Nei takk!
Varmebehandling av mat har vært en forutsetning for menneskets store hjerne og vår eksistens. Det mener den anerkjente antropologen Richard Wrangham...