Lovende behandling av makuladegenerasjon
Lesetid: 8 minutter I denne artikkelen skal vi se hvordan en erfaren kliniker – Marc Grossman – behandler makuladegenerasjon. Han kombinerer kosthold...
Stikkord: Ernæring
Rapport fra «biffeksperimentet»
Lesetid: 12 minutter Slik gikk det da jeg spiste (nesten) bare kjøtt Da redaktøren i Helsemagasinet ringte en dag i februar og spurte om jeg kunne tenke...
Talg
Lesetid: < 1 minutt Hvor kan man få tak i talg? Anders Morstad VOF: Talg er blant annet innvollsfett fra drøvtyggere, særlig sau og storfe. Det...
Rusdebatten er utsultet på matprat
Lesetid: 6 minutter
Politikere og hjelpeapparat bør sammen gå inn for at rusmisbrukere får tilrettelagt individuelle tiltak slik at hver enkelt sikres...
Kniv, sjel og gaffel
Lesetid: 6 minutter
Andrew P. Kroglund (f. 1959) har skrevet en innsiktsfull bok om betydningen av mat og ernæring i menneskehetens historie.
Tekst...
Aftenposten og ernæringsbehandling av diabetes type 2
Lesetid: 11 minutter
Undertegnede leste en annonse i Aftenposten 4. desember 2016 der Lipidklinikken ved Oslo Universitetssykehus ønsket å rekruttere...
Weston A. Price – ernæringens Charles Darwin
Lesetid: 7 minutter
Den amerikanske tannlegen Weston Andrew Valleau Price (1870–1948) er med god grunn kalt ”ernæringens Charles Darwin” etter den britiske...
Helhetsterapi
Lesetid: 6 minutter
Helhetsterapiforbundet er en organisasjon for terapeuter som arbeider helhetlig med utgangspunkt i kinesisk medisinsk filosofi.
Tekst...
Behandling av multippel sklerose
Lesetid: 3 minutter
Danske Anne-Kirsten Brønserud har skrevet en omfattende og leseverdig bok om ernæring, alternative behandlingsformer og sunn håndtering...
Flere fagfolk kritiserer myndighetenes ernæringspolitikk
Serien om kritiske røster til myndighetenes ernæringspolitikk nådde 20 personer med VOF nr. 7/2012. Nedenfor presenterer vi fire personer, en med bachelorgrad...
Fagfolk kritiske til myndighetenes ernæringspolitikk
Ernæringsdebatten har stilnet av i de store mediene, men den foregår i høy grad på nett og blant vanlige folk. I VOF nr. 4 og presenterte vi til sammen...
Statlige ernæringsråd: Mange fagfolk uenige med myndighetene
Dagsrevyen meldte forleden at 300.000 personer nå følger en eller annen variant av lavkarbokosthold, mens bare 100.000 følger myndighetenes ernæringsråd....
Kan helsemyndighetene ta feil?
Midt i sommervarmen varslet Aftenposten1 at norske myndigheter har endret anbefalingen om å la seg vaksinere med influensavaksinen Pandemrix. Vaksinen...
God læring krever riktig næring
De fleste foreldre regner trolig med at deres barn er velernærte. Mange spiser et ”vanlig” norsk kosthold, og barna ser sunne og friske ut. Dermed tenker...
Mikronæringsstoffer – smått, men godt
De viktigste byggesteinene i kroppen er protein og fett, som også fungerer som energikilder. Vi trenger dessuten vel 30 mineraler, vitaminer og sporstoffer...
Deilig fett – energigivende, livsnødvendig… men likevel fryktet
Pressen har i årtier skrevet negativt om fett, til tross for at mennesker bare må ha det. Fettfobien har trolig bidratt til en rekke sykelige tilstander...
USAs myndigheter gir dårlige kostråd
Statlige kostråd i Norge mangler vitenskapelig fundament.1 Nasjonalt råd for ernæring er blant annet ikke opptatt av hva mennesket er best tilpasset...
Hva er protein, og hvor mye trenger vi?
Kroppen inneholder tusenvis av ulike proteiner som utfører millioner av oppgaver i kroppen. Proteiner består av aminosyrer, som i likhet med alle andre...
Ernæringskongress med mange godbiter
Den årlige internasjonale konferansen om ortomolekylær medisin arrangeres hvert 2. år i Canada. Årets konferanse var i Vancouver holdt som vanlig...
Hva alle bør vite om ernæring
Forståelsen av hvilke matvarer som er best for oss, bør være allmennkunnskap. Det er jo ikke tilgangen på medikamenter, leger eller sykehus som er mest...
Leserbrev nr. 1 2010
Leserbrev med spørsmål og kommentarer kan sendes til leserbrev@vof.no. Vi driver ikke personlig medisinsk veiledning, men svarer på spørsmål som kan...