[wcm_restrict]

Vår immunrespons mot infeksjoner påvirkes av flere miljøfaktorer, inkludert klimaet, sosiale interaksjoner og kostholdet. I en amerikansk studie fôret forskerne forsøksmus med et ketogent kosthold (svært lite karbohydrat, mye fett) og fant at dette beskyttet musene mot dødelig influensa A. Ved å studere immunresponsen i lungene fant forskerne ut at et ketogent kosthold stimulerte en spesiell type immunceller (γδ T-celler) i lungene. Ved å bruke mus som mangler slike celler, påviste forskerne at disse cellene beskytter mot virus. Det ketogene kostholdet førte til at det ble flere av disse immuncellene, slik at lungenes barrierefunksjoner ble bedret og derved gjorde musene mer motstandsdyktige mot virus. 

Et økt antall av disse beskyttende T-cellene forutsatte tilpasning til et ketogent kosthold fordi verken fôring av mus med et fettrikt, høykarbohydratkosthold eller tilførsel av ketoner i musenes fôr, beskyttet mot infeksjon. Selv om dette er en dyrestudie og derfor må fortolkes med forsiktighet, indikerer den at ketogent kosthold kan være en effektiv tilnærming for å forebygge eller lindre influensa. IM

Kilder:

Goldberg EL, Molony RD, Kuudo E mfl. Ketogenic diet activates protective γδ T cell responses against influenza virus infection. Science Immunology 2020; 4: eaav2026.

/wcm_restrict]