Skader lavkarbo nyrene?

I debatten rundt helseeffekter av lavkarbokosthold blir det ofte trukket fram at slikt kosthold kan være skadelig for nyrene. Amerikanske forskere har sammenliknet kosthold med lite karbohydrater og mye protein med tradisjonelle lavfettdietter på nyrefunksjon. Mellom 2003 og 2007 ble vel 300 voksne, friske personer med fedme ved loddtrekning tilordnet en lavkarbodiett og en lavfettdiett i 24 måneder. De ble undersøkt etter tre, 12 og 24 måneder. Hos forsøkspersonene som fulgte et kosthold med lite karbohydrat og mye protein, ble det  ikke funnet noen negative effekter på nyrefunksjonen sammenliknet med dem som fulgte en lavfettdiett. Som en digresjon mener VOF det er best å spise lite karbohydrater og mye fett, ikke mye protein. IM

OBS: Denne artikkelen er eldre enn 2 år. Informasjon kan være utdatert.

Kilde:

Friedman AN, Ogden LG, Foster GD mfl. Comparative effects of low-carbohydrate high-protein versus low-fat diets on the kidney. Clinical Journal of the American Society of Nephrology 2012; 7: 1103-11. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22653255