Skip to main content

Peanøtt- og vaniljenougat

Liker og tåler du nøtter og peanøtter, kan denne fettbomben kanskje være noe for deg.

Tekst og foto Anne Lene Johnsen   

  OBS: Denne artikkelen er eldre enn 2 år. Informasjon kan være utdatert.

Denne nougaten er lett å lage og enda lettere å spise: Det er bare å brekke av en liten munnfull og  nyte til kaffen. Jeg har brukt Fibersirup® fra Funksjonell Mat for å holde karbohydratnivået nede. Ønsker du en søtere variant, kan du prøve honning istedenfor. Du kan også redusere  mengden pekannøtter.

Du trenger:

  • 1,5 dl fint peanøttsmør
  • 1,5 dl ekstra jomfru kokosolje
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 1 ss fibersirup gold ® fra Funksjonell Mat AS
  • cirka 100 gram pekannøtter

Slik gjør du:


Smelt og bland sammen peanøttsmør og kokosolje i en kjele på svak varme. Rør i vaniljeekstrakt og fibersirup. Rør inntil blandinga blir helt glatt.

Fordel pekannøttene i en kake- eller brødform etter ønske. Velg selv om du vil dele opp nøttene og hvor mye. Jeg liker store nøttebiter og har kun delt nøttene i to.

Rør gjerne litt mens blandinga er i formen så du er sikker på at alle pekannøttene blir dekket av peanøttmasse. Sett i kjøleskapet noen timer så blandinga stivner.

Brekk eller skjær opp biter for servering.

Tips: Lag gjerne nougaten i små porsjonsformer istedenfor, for eksempel i små muffins- eller konfektformer. Du kan også pakke biter inn i cellofan, som små karameller.

LES OGSÅ  Feit hverdagsmat med lite karbohydrat nr. 7 2016

Bli abonnent!

Mest populær

2 utgaver + 2 velkomstgaver

Vipps
Faktura
  • Tilgang til over 3000 artikler om helse
  • Tilgang til alle tidligere utgitte magasiner i PDF
  • Abonnementsrabatt på utvalgte produkter i nettbutikken
  • 7 utgaver sendt hjem i posten per år
  • Velkomstgaver: Hormonskolen og Helsemagasinets oppskrifter del 1 tilsendt på e-post
Kun 98,- 
(Fornyes til 800 kr per år) Bestill nå
Mest populær

Digital tilgang + 2 velkomstgaver

Vipps
Faktura
  • Tilgang til over 3000 artikler om helse
  • Tilgang til alle tidligere utgitte magasiner i PDF
  • Abonnementsrabatt på utvalgte produkter i nettbutikken
  • Velkomstgaver: Hormonskolen og Helsemagasinets oppskrifter del 1 tilsendt på e-post
Kun 30,- første måneden 
(Fornyes til 60 kr per måned)
 Bestill nå

Denne artikkelen handler om…



Kanskje du også vil lese…?