Støtt Helsemagasinet med en donasjon

Helsemagasinet utgis av Stiftelsen vitenskap og fornuft. Du kan bidra til at flere får tilgang til faglig baserte kunnskaper om hvordan du kan bedre din egen helse og folkehelsa generelt, og samfunnet bedre kan ivareta enkeltindividers behov for velferd, frihet, sikkerhet og identitet.
Stiftelsen trenger økonomisk støtte for på en best mulig måte kunne utføre slike oppgaver. Vi er takknemlige for ethvert bidrag eller donasjon uansett størrelse.

Stiftelsen vitenskap og fornuft
Bjerkelundsveien 8 B
1358 Jar

kr.
Personlig informasjon

Kredittkortinformasjon
Dette er en sikker SSL-kryptert betaling.

Totalt bidrag: kr. 20 One Time

Forside > Arkiv > 2018 > Mettet versus umettet fett

Mettet versus umettet fett

Kan dere sette opp to lister over mettet og umettet fett, som ja- og nei-fett. Jeg tror det er mange mennesker som ikke klarer å vite hva som er hva. Willy Enger

VOF: Fett består normalt av tre fettsyrer bundet til glyserol, og fettsyrene kan ha forskjellig metningsgrad. Mettede fettsyrer har ingen ledige plasser (enkeltbindinger (CH2-CH2 osv.) mellom karbonatomene i kjeden, mens umettede kan ha en, to, tre eller flere ledige plasser (dobbeltbindinger, dvs. CH=CH=CH osv.)). Alle fettsyrer har samme begynnelse og ende, det vil si en metylgruppe (CH3) og en syredel (COOH). Syntetiske transfettsyrer har vist seg å være skadelige, men naturlige fettstoffer uansett innhold av naturlige fettsyre er ikke farlig. Imidlertid bør det være et relativt bestemt forhold mellom omega-6- og omega-3-fettsyrer, det vil si at det optimale forholdet er på omkring 1–2:1. Det vil si at alt naturlig fett er bra, men ikke mer enn dobbelt så mye omega-6-fettsyrer som omega-3-fettsyrer. Vi anbefaler å unngå raffinerte planteoljer som inneholder lite omega-3-fettsyrer, det vil si de som er basert på solsikke eller soya, og holde seg til oljer basert på linfrø, avokado eller raps. DVP

You may also like
Myseprotein
Jevninger
Trådløse nettverk? Ikke i skoler og barne- hager på Kypros
Oppdatering om stråling fra andre land

Legg igjen et svar