Hvis du ønsker god hjertehelse, bør du ikke bekymre deg for fett og kolesterol. Du bør heller kutte ut raffinerte karbohydrater og andre betennelsesfremmende...
Fire makronæringsstoffer inngår i energistoffskiftet: fettsyrer, glukose, aminosyrer og ketoner. Nasjonalt råd for ernæring (NRE) overser at ketoner...
[wcm_restrict]
Jeg følger et lavkarbo-/ketogent kosthold der det inngår mye fett i kosten. Generelle ernæringsråd peker mot at filterkaffe er sunnere...
[wcm_restrict]
Grunnet sterk skepsis mot (særlig) mettet fett har helsemyndighetene i flere tiår anbefalt å spise/drikke magre meieriprodukter i stedet...
Den forskeren som har bidratt mest med å vise at mettet fett og kolesterol ikke er årsaker til hjerte- og karsykdom, er den danskfødte legen Uffe Ravnskov...
Noen kan i årevis tro at nyheter er virkelige, selv om de er falske.
Tekst Bryan Hubbard . Oversatt/tilrettelagt Iver Mysterud Foto Shutterstock
Denne...
VOF 3/2010 fokuserte på prinsipielle forskjeller mellom ulike dietter og utdypet hvilke matvarer mennesket evolusjonært er best tilpasset. Et viktig...
Pressen har i årtier skrevet negativt om fett, til tross for at mennesker bare må ha det. Fettfobien har trolig bidratt til en rekke sykelige tilstander...