Økt fettinntak uten melkefett
Lesetid: < 1 minutt Har dere noen gode måter å øke fettinntaket på uten å bruke meieriprodukter? Anders Morstad VOF: Det finnes mye deilig fett...
Stikkord: fett
Er det naturlige fettet i kaffe sunt eller usunt?
Lesetid: 2 minutter Jeg følger et lavkarbo-/ketogent kosthold der det inngår mye fett i kosten. Generelle ernæringsråd peker mot at filterkaffe er sunnere...
Slankere med melkefett
Lesetid: 2 minutter Grunnet sterk skepsis mot (særlig) mettet fett har helsemyndighetene i flere tiår anbefalt å spise/drikke magre meieriprodukter...
Fett og kolesterol forårsaker ikke hjerteinfarkt
Den forskeren som har bidratt mest med å vise at mettet fett og kolesterol ikke er årsaker til hjerte- og karsykdom, er den danskfødte legen Uffe Ravnskov...
Falske, virkelige nyheter
Noen kan i årevis tro at nyheter er virkelige, selv om de er falske.
Tekst Bryan Hubbard . Oversatt/tilrettelagt Iver Mysterud Foto Shutterstock
Denne...
Fett er min venn
Diskusjonen om fett, kolesterol og hjerte- og karsyk-
dom har pågått i over 40 år. Leger og ernærings-fysiologer flest tror at mettet fett og ”dårlig”...
Det franske ”paradokset”
Lesetid: 4 minutter Dette er en annerledes historie fra allmennpraksis, ettersom jeg befinner meg på ferie på landet et sted i Frankrike.
Gir fett kreft? Nei, men det gjør sukker…
Lesetid: 13 minutter Nasjonalt råd for ernæring (NRE) har presentert sine forebyggende kostråd for friske personer, og et av rådene dreier seg om hvordan...
Fett – måltidets viktigste ingrediens
Lesetid: 20 minutter VOF 3/2010 fokuserte på prinsipielle forskjeller mellom ulike dietter og utdypet hvilke matvarer mennesket evolusjonært er best...
Deilig fett – energigivende, livsnødvendig… men likevel fryktet
Lesetid: 15 minutter Pressen har i årtier skrevet negativt om fett, til tross for at mennesker bare må ha det. Fettfobien har trolig bidratt til en...