fett - Helsemagasinet vitenskap og fornuft

Animalsk fett og ketose i evolusjonært perspektiv

2121, Ernæring

Lesetid: 15 minutter Fire makronæringsstoffer inngår i energistoffskiftet: fettsyrer, glukose, aminosyrer og ketoner. Nasjonalt råd for ernæring (NRE)...

Økt fettinntak uten melkefett

2020, Leserbrev

Lesetid: < 1 minutt Har dere noen gode måter å øke fettinntaket på uten å bruke meieriprodukter? Anders Morstad VOF: Det finnes mye deilig fett i...

Er det naturlige fettet i kaffe sunt eller usunt?

2020, Leserbrev

Lesetid: 2 minutter Jeg følger et lavkarbo-/ketogent kosthold der det inngår mye fett i kosten. Generelle ernæringsråd peker mot at filterkaffe er sunnere...

Slankere med melkefett

2020, Trening og vekt

Lesetid: 2 minutter Grunnet sterk skepsis mot (særlig) mettet fett har helsemyndighetene i flere tiår anbefalt å spise/drikke magre meieriprodukter...

Fett og kolesterol forårsaker ikke hjerteinfarkt

2018, Bokanmeldelse

Den forskeren som har bidratt mest med å vise at mettet fett og kolesterol ikke er årsaker til hjerte- og karsykdom, er den danskfødte legen Uffe Ravnskov...

Falske, virkelige nyheter

2018, Psykologi

Noen kan i årevis tro at nyheter er virkelige, selv om de er falske. Tekst Bryan Hubbard . Oversatt/tilrettelagt Iver Mysterud Foto Shutterstock Denne...

Fett er min venn

2018, Kosttilskudd

Diskusjonen om fett, kolesterol og hjerte- og karsykdom har pågått i over 40 år. Leger og ernæringsfysiologer flest tror at mettet fett og ”dårlig”...

Lavkarbo og masse fett mot MS

Ernæring

Lesetid: 11 minutter Lille julaften 2006 fikk Ellen Skjerdal (51) diagnosen MS. Det var ingen hyggelig ”julegave”, men en plagsom mage motiverte...

Det franske ”paradokset”

2011, Behandling

Lesetid: 4 minutter Dette er en annerledes historie fra allmennpraksis, ettersom jeg befinner meg på ferie på landet et sted i Frankrike.

Gir fett kreft? Nei, men det gjør sukker…

2011, Sykdom

Lesetid: 13 minutter Nasjonalt råd for ernæring (NRE) har presentert sine forebyggende kostråd for friske personer, og et av rådene dreier seg om hvordan...

Fett – måltidets viktigste ingrediens

2011, Ernæring

Lesetid: 20 minutter VOF 3/2010 fokuserte på prinsipielle forskjeller mellom ulike dietter og utdypet hvilke matvarer mennesket evolusjonært er best...

Deilig fett – energigivende, livsnødvendig… men likevel fryktet

2010, Ernæring

Lesetid: 15 minutter Pressen har i årtier skrevet negativt om fett, til tross for at mennesker bare må ha det. Fettfobien har trolig bidratt til en...

Stikkord: fett