En tredje vei til bedre matproduksjon
Lesetid: 13 minutter Den offentlige debatten om klimaendringene ender ofte i oppfordringer om å slutte å spise kjøtt. Hvor kommer denne feilinformasjonen...
Stikkord: matproduksjon
Derfor er friske, norske dyr bra for klimaet
Lesetid: 3 minutter Klimautslippet fra norsk kjøttproduksjon er lavt, sammenlieknet med de fleste andre land. Det skyldes hovedsakelig at Norge trolig...
Ert eller ku? Det bestemmer du!
Lesetid: 14 minutter Dette er en kommentar til den nylig lanserte EAT-Lancet-rapporten,1 hvis mål er å vise hvordan man best kan ernære 10 milliarder...
Interesse og forkjærlighet for levende mat og drikke
Rett utenfor Skien i Telemark ligger Hoppestad gård. Her har familien Hoppestad holdt til i mange generasjoner og alltid dyrket grønnsaker. Tidligere...
Mold, mat og helse
Tekst Dag Jørund Lønning Foto Maia Lønning og Shutterstock
I den nyleg framlagde Jordboka. Det fantastiske universet under føtene våre syner eg korleis...
Vil ta industrien ut av maten
Jørgen Harsem (32) etablerte Dyrket.no i slutten av 2015 for å tilby netthandel med kvalitetsprodukter ved å kutte fordyrende mellomledd mellom...
Hva bør vi spise? – En pragmatisk, personlig tilnærming til steinalderkosthold
Hva innebærer det å ha et evolusjonært perspektiv på kosthold, og hvordan omsetter man denne kunnskapen i praksis? I denne artikkelen gis en oversikt...
Hvordan få fornøyde dyr
Den beste metoden for å skape gode leveforhold for kjæle- og husdyr er å ta utgangspunkt i deres grunnleggende følelsessystemer i hjernen. Det hevder...
Jordsmonnet – viktig ressurs for vår matsikkerhet
[gdlr_box_icon icon=”none” title=”Matpolitikk”]Denne spalta presenterer klare meninger om norsk mat- og landbrukspolitikk. Her...
Utnytt norske beiteressursar
[gdlr_box_icon icon=”none” title=”Matpolitikk”]Denne spalta presenterer klare meninger om norsk mat- og landbrukspolitikk. Her...
Ideologi og system
Debatten om norsk jordbruk har altfor lenge handla om enten å forsvare jordbruks-avtalesystemet eller en markedsideologi. En så unyansert debatt løser...
Øk norsk matproduksjon
Norsk næringsvirksomhet utenom oljeservice og fiskeoppdrett er inne i en fallende trend. Vi er blitt stadig mer avhengige av å tappe nasjonalformuen...
Sunn mat og sunn matproduksjon er beredskap
”Små barn som spiser mye usunn mat, har større risiko for å få adferdsproblemer. Samme effekt er det hvis mor spiser veldig usunt mens hun er gravid”....
Småskala matproduksjon er best for helsa
En viktig debatt om sammenhengene mellom landbruksmetoder, matkvalitet og helse har nådd Norge. Industrilandbruket med sin store dyretetthet og store...
Industrilandbruket medfører sult og store miljø- og helseproblemer
Industriell matproduksjon og dagens frihandel bidrar til en rekke miljøproblemer som truer matvaresikkerheten, deriblant klimaendringer, og nesten én...
100 års kamp for sunn matproduksjon
Norsk Bonde- og Småbrukarlag (NBS) har arbeidet for å bedre bøndenes rammebetingelser i 100 år. Inntekt, folkeopplysning og samvirke sto i sentrum da...
Hva skal bonden leve av?
Lesetid: 6 minutter Bøndene får kjeft fra dem som synes at maten er dyr, og de får kjeft for at de ikke driver med overskudd og derfor er avhengige...