sukker - Helsemagasinet vitenskap og fornuft

Mange drar på «harrytur» for å kjøpe billigere matvarer, brus og slikkerier.

Nordmenn på reisefot: Helseskadelig handelslekkasje

2022, Ernæring

Lesetid: 13 minutter Mange reisende er henrykte over avgiftsfritak i forbindelse med besøk i andre land. Imidlertid inntar helseskadelige varer som...

Er brunt sukker bedre enn hvitt sukker?

Aktuelt

Ukeslutt 29. april 2022. Denne uka diskuterer en artikkel hvorvidt brunt sukker er mindre skadelig enn hvitt sukker. Øvrige lesetips handler om ulike...

Bli kvitt sukkeravhengighet

2021, Bokanmeldelse

Lesetid: 2 minutter • Forfatter: Bente Josefsen • Tittel: Sukkeravhengig? Bli frisk uten sukker med metoden og maten som hjelper deg • Utgiver: Gyldendal...

Sukkeravhengighet og spiseproblemer

2021, Behandling

Lesetid: 5 minutter Mari lever i medienes rampelys. Hun tok kontakt med oss i Frisk uten sukker våren 2019. Tekst Bente Josefsen Naturlig helbredelseI...

Søtningsmidler

2020, Leserbrev

Lesetid: 2 minutter Jeg ser at ulike ”ernæringseksperter” gir forskjellige anbefalinger når det gjelder bruken av sukker og andre søtningsmidler. Noen...

Lavkarbokosthold motvirker infeksjoner

2020, Medisin

Lesetid: 15 minutter Noen lavkarbopionerer var særlig opptatt av mulige sammenhenger mellom kost-holdet og forekomsten av infeksjoner. Data fra koronaepidemien...

Ti egentiltak mot kreft

2020, Bokanmeldelse

Lesetid: 7 minutter Fastlege Øyvind Torp ble i 2016 rammet av kreft i bukspyttkjertelen. Han sa ja til sine kollegers behandlingstilbud, men samtidig...

Kan saltmangel bidra til sukker- og narkotikaavhengighet?

2018, Helse

Vi har en indre ”salt-termostat” som får oss til å ”fyse” på salt når kroppen trenger det. Da er hjernens belønningssystem for salt aktivert, og salt...

Falske, virkelige nyheter

2018, Psykologi

Noen kan i årevis tro at nyheter er virkelige, selv om de er falske. Tekst Bryan Hubbard . Oversatt/tilrettelagt Iver Mysterud Foto Shutterstock Denne...

Rusdebatten er utsultet på matprat

2017, Samfunn og helsepolitikk

Politikere og hjelpeapparat bør sammen gå inn for at rusmisbrukere får tilrettelagt individuelle tiltak slik at hver enkelt sikres god ernæring og tryggere...

Gode argumenter mot sukker

2017, Bokanmeldelse

Den prisbelønte forfatteren Gary Taubes (f. 1956) har gjort det igjen: han har publisert en usedvanlig velskrevet og godt dokumentert bok om sukker,...

Sukkerspising svekker skjelettet

2017, Sykdom

Sukker i maten kan forrykke kroppens mineralbalanse,1,2,3,4 hemme opptaket av kalsium og magnesium fra tynntarmen5 og bidra til beinskjørhet.3,6,7,8,9...

Beinskjørhet – en livsstilssykdom

2017, Sykdom

I første artikkel presenterte vi helsevesenets standardsyn på beinskjørhet. Her skal vi underbygge at denne tilstanden er en moderne livsstilssykdom....

Sukkersvindelen

2017, Samfunn og helsepolitikk

Jeg publiserte mitt første avisinnlegg om sukker i 19791 og skrev en forskningsartikkel om sukker og psykisk helse for FN-universitetet i Tokyo i 1980.2...

Cancerfonden gir syke kostholdsråd!

2015, Samfunn og helsepolitikk

[gdlr_box_icon icon=”none” title=”Bloggernes hjørne”]I denne spalta får ulike bloggere ordet om noe de har på hjertet. Denne...

Søtt og enda farligere enn du trodde?

2015, Bokanmeldelse

Robert Lustig (f. 1957) er professor ved Universitetet i California, San Francisco. Han er lege og med spesialitet i nevroendokrinologi, hormonelle...

Sukker og magesår

2015, Sykdom

Magesårbakterien Helicobacter pylori trives kun hos folk som spiser mye sukker og andre raffinerte karbohydrater. Dermed er kostholdet viktig både for...

Viktig initiativ til en sukkerfri barneidrett

2015, Ernæring

Hvert år arrangeres det fotballcup for tusenvis av barn. Når de skal lade opp mellom kampene, blir de vanligvis tilbudt kaker og andre søtsaker. Trenger...

Kunstige søtstoffer koblet til fedme

2014, Trening og vekt

Mange erstatter sukker med kunstige søtstoffer for å motvirke fedme og diabetes, men en ny, israelsk studie indikerer at slike søtningsmidler faktisk...

Sukker og gluten ødelegger hjernen

2014, Bokanmeldelse

Den amerikanske hjernespesialisten David Perlmutter har skrevet en viktig bok om det han mener er de viktigste årsakene til Alzheimers sykdom: sukker...

En sukkeravhengigs bekjennelser…

2013, Psykisk helse

Har du opplevd å miste kontroll over ditt liv og være i en situasjon hvor det eneste som betyr noe, er å rømme inn i mat-tåka? Forsøker du å tilfredsstille...

Alzheimers sykdom: Kosthold, infeksjoner og fysisk-kjemiske miljøfaktorer

Sykdom, 2012

Lesetid: 12 minutter Alzheimers sykdom og andre former for demens er fryktede sykdommer. De koster samfunnet milliardbeløp og volder mye lidelse. Flere...

Sukker og psykisk ubalanse

2011, Psykisk helse

Lesetid: 22 minutter Hjernen, nervevev, nyrene, blodcellene og morkaka trenger glukose som energikilde. Likevel må vi ikke spise sukker, for leveren...

Gir fett kreft? Nei, men det gjør sukker…

2011, Sykdom

Lesetid: 13 minutter Nasjonalt råd for ernæring (NRE) har presentert sine forebyggende kostråd for friske personer, og et av rådene dreier seg om hvordan...

Stikkord: sukker